Với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể áp dụng cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ ngon như nhà hàng 5 sao. Thịt bò mềm, sốt đậm đà, hương vị sang trọng sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
- Bão số 9 tan, bão số 10 Bualoi giật cấp 15, sắp vào Biển Đông: Miền Trung – Bắc Bộ, cần cảnh giác cao
- Hà Nội: Sốt xuất huyết tăng nhanh, nhiều bệnh nhân nguy kịch vì cô đặc máu
- NASA nghiên cứu thời tiết không gian với ba tàu vũ trụ mới
Xem nhanh
Nguyên liệu dễ chuẩn bị
Để món bò sốt vang đạt chuẩn, bạn nên chọn thịt bò gân hoặc nạm. Phần thịt này nhiều gân, khi nấu chín sẽ mềm và ngọt. Nguyên liệu đi kèm gồm cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, quế chi và ngũ vị hương. Ngoài ra, vang đỏ là yếu tố không thể thiếu để tạo hương vị đặc trưng. Gia vị cần có gồm dầu điều, bột năng, hạt nêm, muối và tiêu.
Cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ
Muốn thịt bò nhanh mềm, bạn nên ướp thịt với chút muối, tiêu, dầu điều và rượu vang khoảng 30 phút. Sau đó, xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ ngọt. Tiếp theo, cho nước dùng nóng vào nồi, thêm quế chi, ngũ vị hương và hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút. Phương pháp này giúp thịt nhanh nhừ mà vẫn giữ được vị thơm đặc trưng.
Khi thịt đã mềm, cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu tiếp. Để nước sốt sánh mịn, hòa bột năng với nước rồi cho vào nồi. Cuối cùng, thêm chút vang đỏ và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.
Thưởng thức bò sốt vang chuẩn vị
Bò sốt vang ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm bánh mì hoặc bún. Nước sốt sánh, thơm mùi vang đỏ, hòa quyện vị béo của thịt bò và vị ngọt từ rau củ. Với cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ ngon như nhà hàng 5 sao này, bạn vừa tiết kiệm thời gian vừa tạo ra món ăn sang trọng ngay tại nhà.
Ngoài ra, bạn có thể biến tấu bằng cách thêm ít ớt chuông hoặc cần tây để tăng hương vị. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa tiệc gia đình hay những dịp đặc biệt.
Với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể áp dụng cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ ngon như nhà hàng 5 sao. Thịt bò mềm, sốt đậm đà, hương vị sang trọng sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu dễ chuẩn bị
Để món bò sốt vang đạt chuẩn, bạn nên chọn thịt bò gân hoặc nạm. Phần thịt này nhiều gân, khi nấu chín sẽ mềm và ngọt. Nguyên liệu đi kèm gồm cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, quế chi và ngũ vị hương. Ngoài ra, vang đỏ là yếu tố không thể thiếu để tạo hương vị đặc trưng. Gia vị cần có gồm dầu điều, bột năng, hạt nêm, muối và tiêu.
Cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ
Muốn thịt bò nhanh mềm, bạn nên ướp thịt với chút muối, tiêu, dầu điều và rượu vang khoảng 30 phút. Sau đó, xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ ngọt. Tiếp theo, cho nước dùng nóng vào nồi, thêm quế chi, ngũ vị hương và hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút. Phương pháp này giúp thịt nhanh nhừ mà vẫn giữ được vị thơm đặc trưng.
Khi thịt đã mềm, cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu tiếp. Để nước sốt sánh mịn, hòa bột năng với nước rồi cho vào nồi. Cuối cùng, thêm chút vang đỏ và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.
Ngoài ra, bạn có thể biến tấu bằng cách thêm ít ớt chuông hoặc cần tây để tăng hương vị. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa tiệc gia đình hay những dịp đặc biệt.
Theo: Phunutoday