Công an TPHCM bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường để điều tra hành vi sử dụng 500 tấn hóa chất công nghiệp ngâm 3.000 tấn thịt ốc bươu bán ra thị trường từ năm 2021.
- Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố nâng mức thuế quan đối với hàng hóa Hàn Quốc lên 25%
- Tháng Chạp kiêng kỵ việc này để tránh “đứt lộc”
- Mỹ điều động tàu sân bay đến Trung Đông, ông Trump để ngỏ khả năng đàm phán
Quy mô sử dụng hóa chất công nghiệp trong chế biến thực phẩm
Vào thứ Ba, ngày 27/01/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hồ Chí Minh thi hành lệnh bắt tạm giam đối với Huỳnh Văn Trường, 47 tuổi, ngụ thành phố Cần Thơ. Đối tượng bị điều tra về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm sau khi lực lượng chức năng đột kích cơ sở sơ chế tại địa chỉ số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông. Tại hiện trường, Phòng Cảnh sát kinh tế đã tạm giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu đang ngâm trong dung dịch và thu giữ thêm 1.575 kg hóa chất Natri Silicat chưa qua sử dụng.
Theo lời khai của Huỳnh Văn Trường, hoạt động ngâm ốc tại cơ sở này đã diễn ra liên tục từ năm 2021. Trong khoảng thời gian này, đối tượng đã sử dụng tổng cộng khoảng 500 tấn hóa chất Natri Silicat để xử lý cho khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Natri Silicat, hay còn gọi là thủy tinh lỏng, là loại hóa chất có tính kiềm mạnh thường dùng trong sản xuất gạch và xi măng, hoàn toàn không nằm trong danh mục được phép sử dụng cho thực phẩm.
Chủ cơ sở thừa nhận việc sử dụng hóa chất giúp làm sạch và tăng trọng lượng ốc bươu nhanh chóng, từ đó thu lời bất chính số tiền lên đến hàng tỷ đồng. Kết luận giám định từ Phân viện Khoa học hình sự xác định các mẫu thịt ốc đều nhiễm hóa chất xây dựng, có nguy cơ gây tổn thương nghiêm trọng cho hệ tiêu hóa người dùng. Hiện cơ quan cảnh sát điều tra đang tiếp tục rà soát các mắt xích phân phối sản phẩm này để xử lý theo quy định của pháp luật.
Theo: Khai Mở