TP.HCM đối mặt làn sóng thực phẩm bẩn từ lò mổ lậu và kho hàng lậu, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng cũng như an toàn vệ sinh của người dân cư.
- Nghị định 90/2026/NĐ-CP và nỗ lực bảo vệ an toàn cho ngành y
- Hành trình kỳ diệu ở TPHCM: Tái tạo khuôn mặt cho bệnh nhân bỏng nặng
- Tài xế công nghệ tại TP.HCM gây ấn tượng nhờ khả năng ngoại ngữ
Thực phẩm bẩn: Những chuyến xe chở thịt thối vào thành phố
Ngày 9/5, Cơ quan chức năng tại địa bàn giáp ranh TP.HCM đã tiến hành tiêu hủy hơn 1,4 tấn thịt heo không rõ nguồn gốc trong tình trạng phân hủy nặng. Lô hàng này bị phát hiện khi đang được vận chuyển trên một xe tải do bà P.T.H điều khiển, với ý định đưa vào tiêu thụ tại các chợ và cơ sở ăn uống nội đô. Toàn bộ số thịt bốc mùi hôi thối nồng nặc, không hề có giấy tờ kiểm dịch hay chứng minh nguồn gốc hợp pháp theo quy định hiện hành.
Trước đó không lâu, một vụ việc tương tự cũng bị phanh phui khi lực lượng thú y chặn đứng xe tải chở gần 300kg gà chết đang rỉ nước và biến đổi màu sắc. Tài xế thừa nhận số gia cầm này được thu gom từ các trang trại chăn nuôi để đem đi tiêu thụ trái phép. Những chuyến xe “tử thần” này vẫn âm thầm hoạt động, lợi dụng đêm tối và các tuyến đường cửa ngõ để tuồn hàng kém chất lượng vào mâm cơm của người dân thành phố.
Tại các khu dân cư, tình trạng giết mổ tự phát cũng diễn ra phức tạp, điển hình là trường hợp cơ sở tại phường Thới An bị bắt quả tang khi đang xẻ thịt heo ngay trên nền đất mất vệ sinh. Tại hiện trường, hàng chục con heo sống không kiểm dịch đang chờ được giết mổ để đưa ra thị trường kinh doanh. Việc thiếu hệ thống kiểm soát dịch bệnh và vệ sinh thú y tại các điểm nóng này đang tạo ra nguy cơ lây lan mầm bệnh rất lớn cho cộng đồng.
Ma trận thực phẩm không nguồn gốc tại khu dân cư
Không chỉ dừng lại ở thịt tươi sống, các loại thực phẩm chế biến sẵn cũng đang bị thả nổi với hàng loạt kho hàng “mù” ẩn nấp trong các ngõ ngách. Đội Quản lý thị trường số 13 liên tục phát hiện hàng nghìn sản phẩm như giò chả, xúc xích không nhãn mác, không hạn sử dụng tại khu vực Hóc Môn. Tổng số tiền xử phạt cho các hành vi này lên tới gần 1,5 tỷ đồng, cho thấy quy mô sai phạm không hề nhỏ.
Tại các xã như Xuân Thới Sơn hay Đông Thạnh, lực lượng kiểm tra đã thu giữ hàng trăm kg chả quế và giò chả “ba không” đang chuẩn bị tung ra thị trường. Ngoài ra, hơn 3 tấn hàng hóa gồm mứt, yến sào, khô gà và các loại bánh kẹo không hóa đơn chứng từ cũng bị tạm giữ để tiêu hủy. Các cơ sở này thường chọn địa điểm sâu trong khu dân cư để tránh sự chú ý, gây khó khăn cho công tác giám sát của cơ quan chức năng
Thách thức lớn nhất hiện nay là quy trình xử lý chồng chéo, khi một vụ việc cần có sự phối hợp của ít nhất ba cơ quan khác nhau mới đủ tính pháp lý. Sự phối hợp giữa lực lượng thú y, quản lý thị trường và công an địa phương là yếu tố sống còn để ngăn chặn thực phẩm bẩn. Tuy nhiên, chừng nào các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn chưa được nhân rộng, người tiêu dùng vẫn phải đối mặt với rủi ro từ những kho hàng không nguồn gốc này.
Theo: Báo Tiền Phong